El Presidente Municipal de Querétaro, Luis Nava, puso en operación la recién rehabilitada planta de tratamiento de aguas residuales del Rastro Municipal, que permitirá reutilizar hasta el 100 ciento del agua generada en los procesos del rastro, permitiendo un ahorro significativo de agua potable.
El alcalde capitalino también destacó que, con esta acción, se abona a la reducción del impacto ambiental en la zona, reiterando el compromiso de su administración con el medio ambiente y la salud pública.
“Seguimos así, encontrando e implementando estrategias para cuidar el medio ambiente, fortaleciendo nuestras capacidades, eficientando procesos y cuidando los recursos que contamos”, comentó Luis Nava al recordar que el Rastro Municipal es ejemplo nacional por las certificaciones, reconocimientos y premios obtenidos gracias a la modernización de sus instalaciones desde los últimos 6 años para asegurar la calidad e higiene de los productos cárnicos que llegan a la población.
Por su parte, la Secretaria de Servicios Públicos Municipales, Alejandra Haro de la Torre, informó que la planta de tratamiento de aguas residuales tiene una capacidad de 300 metros cúbicos diarios, lo que permitirá reutilizar el 100 por ciento del agua generada en los procesos del rastro.
Garantizó un ahorro significativo en el consumo de agua potable y el uso de las aguas tratadas para tareas como el lavado de corrales y vehículos utilitarios del rastro, así como el riego de áreas verdes del rastro y de la ciudad.
Asimismo, informó que diariamente se disponen 6 toneladas de residuos orgánicos de manejo especial como despojos no aptos para consumo humano como sangre, grasas, vísceras, excretas de animales, entre otros, así como 250 metros cúbicos diarios de aguas residuales, resultantes del proceso de obtención de carne.
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